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Gesund leben & ernähren



Wermut – was kann die Heilpflanze?

Wermut gehört zu den klassischen Heilpflanzen und wird zur Familie der Korbblütler gezählt. Da das Wermutkraut dem Beifuß optisch sehr ähnelt, hat es zudem den Beinamen bitterer Beifuß bekommen.

Baldrian – beruhigende Wirkung in der stressigen Vorweihnachtszeit

Auch wenn man sich allseits besinnliche und friedliche Weihnachten wünscht, so wird die Vorweihnachtszeit doch für die allermeisten Menschen zum Stresstest. Geschenke einkaufen und verpacken, für das perfekte Festtagsmahl sorgen, den schönsten Baum finden und schmücken – besinnlich ist das alles nicht.

Bewegung im Winter – besonders für die Venengesundheit

Venenleiden sind hierzulande weit verbreitet und können sich in der kalten Jahreszeit durch überheizte Räume und Bewegungsmangel noch verstärken. Meist sind Krampfadern dann das sichtbare Ergebnis von Venenleiden.

Was kann Eukalyptus?

Eukalyptus-Bonbons sind weit verbreitet, wenn es um die Linderung von Erkältungssymptomen geht. Doch kaum jemand kennt sich mit der Pflanze aus, die diesen Bonbons ihren unvergleichlichen Geschmack verleiht.

Brombeerblätter – beliebtes Hausmittel

Brombeerblätter sind ein beliebtes Hausmittel, das vor allem bei Entzündungen im Mund- und Rachenbereich angewendet wird. Doch wie genau verwendet man die Blätter und wie wirken sie?

Rosmarin – nicht nur lecker, sondern auch gesund

Rosmarin ist nicht nur ein leckeres Küchenkraut, sondern 2011 wurde er auch zur Heilpflanze des Jahres gekürt. Doch was steckt tatsächlich in dem Würzkraut?

Orangen haben wieder Hochkonjunktur

In diesen Tagen hat die Orange wieder Hochkonjunktur. Zur Advents- und Weihnachtszeit gehört sie einfach dazu. Dabei ist die Frucht auch für die Gesundheit wichtig, gilt sie doch als wahre Vitamin-C-Bombe.

Jetzt auf Wintergemüse setzen

Die kalte Jahreszeit ist keine Ausrede, um sich nicht mehr gesund zu ernähren, denn auch wenn der Garten zum größten Teil abgeerntet ist, so bietet er doch auch noch reichlich Wintergemüse. Im Sinne einer regionalen und saisonalen Ernährung sollten deshalb jetzt diverse Kohlsorten, Möhren, Pastinaken, Wurzelpetersilie, Rote Bete, Lauch und Rüben vermehrt auf dem Speiseplan stehen.

Fenchel – nicht nur als Tee für Babys interessant

Fenchel ist eine Jahrtausende alte Heilpflanze, deren Wirkungen fast genauso lange schon bekannt sind und genutzt werden. Husten, Völlegefühl, Blähungen und andere Verdauungsbeschwerden werden mit Fencheltee gelindert, doch Fenchel kann natürlich weitaus mehr.

Knochenbrühe – sättigt und stärkt

Knochenbrühe, auch als Kraftsuppe bekannt, ist nicht nur sehr nahrhaft und sättigend. Sie gilt als kohlenhydrat- und fettarm und kann sogar mit einigen gesundheitlichen Vorteilen aufwarten. Entzündungen etwa sollen die enthaltenen Aminosäuren bekämpfen und der hohe Kollagengehalt soll Falten glätten und die Knochen stärken.

Gesunde Kiwi – was die kleine Frucht alles kann

Die Kiwi ist vielen als leckerer und erfrischender Snack bekannt, dabei kann die pelzige kleine Frucht weitaus mehr. Interessant ist vor allem der hohe Vitamin-C-Gehalt von Kiwis. Dieser liegt etwa bei der doppelten Menge einer Orange. Dass die kleinen Früchte noch dazu kaum Kalorien enthalten, macht sie auch zu einem guten Helfer beim Abnehmen.

Tahini – lecker und gesund

Tahini ist eine cremige Sesampaste, die auch als Tahin oder Tahina bekannt ist. Vor allem in der mediterranen Küche wird sie gerne verwendet. Dabei lässt sie sich besonders vielseitig für süße oder salzige Speisen einsetzen.

Warum Zitronenschale kein Müll ist

Die Zitronenschale wird von den meisten Menschen nur als Abrieb verwendet oder ganz entsorgt. Dabei gibt es viele gute Gründe, die für die Verwertung des vermeintlichen Abfallprodukts sprechen.

Was ist die flexi-vegane Diät?

Die flexi-vegane Diät verspricht die Lösung mehrerer Probleme: So soll man damit nicht nur gesund abnehmen können, sondern auch noch die Umwelt schützen. Doch wie genau funktioniert das Prinzip?

Überreifes Obst nicht einfach entsorgen

Das Problem kennt fast jeder: Eben noch sahen die Bananen so schön saftig und frisch aus, jetzt werden sie von Tag zu Tag dunkler, matschiger und nahezu ungenießbar. Doch halt – bevor man das zu viel gekaufte Obst einfach entsorgt, kann man es genauso gut weiter verwenden.

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