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In Australien gibt es erste Cafés, die pulverisierten Brokkoli in ihren Espresso geben. Seitdem die ersten Fälle bekannt wurden, hat sich ein regelrechter Hype um den Brokkoli-Kaffee entwickelt. Unterstützt wird das Getränk von der australischen Regierung. Ohne allzu große Anstrengung soll damit der Bevölkerung mehr „Gesundes“ untergejubelt werden. Aktuell gibt es den grünen Kaffee in einem Kaffeehaus in Melbourne. Doch was ist dran an den gesundheitsfördernden Wirkungen?

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Fermentierte Lebensmittel haben gegärt, das klingt erst mal wenig appetitlich. Dennoch gibt es einige Lebensmittel, bei denen die Fermentierung notwendig ist und die sogar als sehr gesund gelten.

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Vulkanasche sagt man zunehmend positive Eigenschaften nach, die sich ebenso positiv auf die Haut auswirken sollen. Doch was ist dran an diesen Behauptungen?

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Arganöl wird auch als flüssiges Gold Marokkos bezeichnet und ist ein echter Allrounder in Sachen Beauty. Häufig wird es in Shampoos verwendet und verhilft dem Haar damit zu mehr Glanz. In Haarkuren pflegt es die Haarstruktur und in einer Gesichtscreme sorgt es für die optimale Versorgung empfindlicher und trockener Haut.

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Es gibt viele Fette, die uns täglich begegnen. Einige davon sind gesund, andere ungesund, wieder andere versteckt. Fett wird gerne als das „Böse“ im Essen angesehen, ist aber gleichzeitig auch Geschmacksträger. Deshalb ist es wichtig, sich mit dem Thema Fette genauer auseinanderzusetzen, insbesondere, wenn man sein Gewicht reduzieren will.

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