Brokkoli-Kaffee – was steckt hinter dem neuen Foodie-Trend?

In Australien gibt es erste Cafés, die pulverisierten Brokkoli in ihren Espresso geben. Seitdem die ersten Fälle bekannt wurden, hat sich ein regelrechter Hype um den Brokkoli-Kaffee entwickelt. Unterstützt wird das Getränk von der australischen Regierung. Ohne allzu große Anstrengung soll damit der Bevölkerung mehr „Gesundes“ untergejubelt werden. Aktuell gibt es den grünen Kaffee in einem… weiterlesen