Super-Food Quinoa – alles, was man wissen muss
Quinoa gehört längst zu den Super-Foods. Das Pseudogetreide hat sich in den vergangenen Jahren zu einem echten Allrounder entwickelt, das nicht nur Abwechslung in den Speiseplan bringt, sondern auch noch gesund sein soll.
Fakt ist, Quinoa gilt als eine sehr gesunde Proteinquelle, die vor allem für Veganer und Vegetarier von Bedeutung ist. Das Pseudogetreide lässt sich vielseitig einsetzen,… weiterlesen
Wie gesund ist Kokosöl?
Kokosöl wird seit einiger Zeit als echtes Superfood in den Medien gefeiert. Haut, Zähne, Gesundheit und Ernährung – auf all diese Punkte soll das Superfood positive Auswirkungen haben. Gegenteilige Stimmen zeichnen dagegen ein anderes Bild, bezeichnen Kokosöl als pures Gift. Doch was ist dran an den Behauptungen?
Für Aufruhr sorgte zuletzt die Harvard-Professorin Karin Michels, die Kokosöl… weiterlesen
Infused Water – auf die Lagerung kommt es an
Der Trend von Infused Water hat uns längst erreicht. Kein Wunder, erfrischend ist das mit verschiedenen Früchten versetzte Wasser bei heißen Sommertemperaturen allemal. Trotzdem sollte man bei der Lagerung einige Punkte beachten, damit Infused Water nicht zur Keimschleuder wird.
Heiße Temperaturen können bei Infused Water schnell dazu führen, dass sich Keime bilden. In der großen Karaffe… weiterlesen
Neuer Trend: Infused Water – was steckt dahinter?
Kaum steigen die Temperaturen auf sommerliche Werte, machen sich auch auf dem Tisch neue Trends breit. Einer davon ist Infused Water – doch was hat es damit auf sich?
Klar ist, wer viel Wasser trinkt, der lebt gesund. Doch auf Dauer ist nur Wasser geschmacklich schon etwas fade. Während der warmen Jahreszeit steigt zudem der Wunsch nach Frische und Abwechslung nicht nur auf dem Teller,… weiterlesen
Löwenzahn – mehr als nur Unkraut
Löwenzahn zählt zu den größten „Feinden“ von Hobbygärtnern. Das vermeintliche Unkraut ist anspruchslos und macht sich daher schnell überall breit. Vor allem die Abertausenden Samen, die in den Pusteblumen enthalten sind, sorgen für eine rasche Ausbreitung, wenngleich Kinder sich immer wieder freuen, diese Samen zu verteilen.
Für Hase und Meerschweinchen ist Löwenzahn eine nette Abwechslung… weiterlesen
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