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Vollkornprodukte sind doch gut

Mittlerweile ist Gluten einer der am wenigsten gewünschten Stoffe in Lebensmitteln. Doch genau das steckt unter anderem in Vollkornprodukten, deren Image derzeit einen großen Schaden erleidet. Dabei sind Vollkornprodukte durchaus gesund.

Vollkorn steht für das im Ganzen verwendete Getreidekorn. Und das enthält viele wichtige Nährstoffe, wie Zink, Calcium, Magnesium, Eisen und Kupfer, aber… weiterlesen


Was die Süßkartoffel so besonders macht

Süßkartoffeln haben sich längst als leckere Alternative zu klassischen Kartoffeln entwickelt, die noch dazu Farbe auf den Teller bringen. Doch auch gesundheitlich kann die Wurzel durchaus punkten.

Die Süßkartoffel stammt ursprünglich aus Mittelamerika, wird mittlerweile aber auch in Europa kultiviert. Die Nachfrage ist nicht nur aufgrund des süßlichen Geschmacks sehr hoch, sondern auch… weiterlesen


Mikroalgenöl – was kann es und was nicht?

Bei Nahrungsergänzungsmitteln sind Fischölkapseln sehr beliebt, da sie viele Omega-3-Fettsäuren enthalten. Mit Mikroalgenöl gibt es jetzt eine vegane Alternative. Doch was kann sie?

Fakt ist: Omega-3-Fettsäuren sind für den Körper wichtig. Nur wenn diese zugeführt werden, können bestimmte Funktionen des Körpers aufrechterhalten werden. Die drei wichtigsten Omega-3-Fettsäuren sind die… weiterlesen


Herbstzeit ist Erkältungszeit – so wird man die lästige Schnupfnase los

Mit dem Herbst haben auch sinkende Temperaturen und vermehrte Regenschauer Einzug gehalten. Das wechselhafte Wetter sorgt nicht selten dafür, dass wir uns mit Erkältungen herumplagen müssen. Doch es gibt ein paar einfache Tipps, wie man diese schnell wieder loswerden kann.

Dass man viel trinken soll, ist allgemein bekannt. Durch die vermehrte Flüssigkeitsaufnahme werden die Bakterien und… weiterlesen


Weniger Zucker im Alltag: So klappt’s

Dass Zucker ungesund ist, ist allgemein bekannt. Wer Schokolade und Süßigkeiten meidet, macht einen guten Anfang. Doch allzu oft lauert die Gefahr in verstecktem Zucker, wie er etwa in Fertiggerichten häufig vorkommt. Wie kann man im Alltag den Zuckerkonsum dennoch reduzieren?

Zu viel Zucker führt nicht nur zum Hüftgold, sondern begünstigt auch zahlreiche Erkrankungen, wie Diabetes,… weiterlesen


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