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So wichtig ist ein gesundes Frühstück

Dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, dürfte mittlerweile allgemein bekannt sein. Jetzt haben Forscher von der Universität Lübeck untersucht, wie sich das Frühstück auf die allgemeine Gesundheit auswirkt.

Die Ergebnisse sind eindeutig: Durch ein ausgiebiges und gesundes Frühstück kann man sein Risiko für Übergewicht und Diabetes mellitus senken. Das geht aus der… weiterlesen


Vitamin D Lieferant Fisch

Gerade in der kalten Jahreszeit, wenn sich die Sonne nicht allzu oft blicken lässt, ist ein Vitamin D Mangel keine Seltenheit. Das wichtige Vitamin wird in der Regel über die Haut bei Sonneneinstrahlung produziert.

Fehlt Vitamin D, kann dies negative Auswirkungen auf Knochen und Immunsystem haben. Verantwortlich ist das Vitamin unter anderem dafür, dass Kalzium und Phosphat vom Körper… weiterlesen


Rucola – gesund und lecker

Rucola gehört zu den besonders knackigen Salaten mit einer angenehmen Würze. Kein Wunder, dass er in der Küche sehr vielseitig eingesetzt wird. Doch nicht nur geschmacklich hat der bittere Salat einiges zu bieten, auch gesundheitliche Vorteile bringt er mit sich.

So kann Rucola aufgrund der vielen enthaltenen Vitamine das Immunsystem stärken. Die B-Vitamine, die Vitamine A, C und E sind… weiterlesen


Das sind die gesündesten Teesorten

In der kalten Jahreszeit kann ein heißer Tee beim Aufwärmen von innen helfen. Gleichzeitig kann er auch unserer Gesundheit Gutes tun. Doch welche Tees eignen sich dafür am besten?

Tee gehört in den kalten Wintermonaten zu den beliebtesten Heißgetränken neben Kaffee. Bei Halsschmerzen und Bauchkrämpfen verspricht er schnelle Linderung. Die folgenden Tees dürfen dabei öfter auf dem Programm… weiterlesen


Sternanis – was kann das Gewürz?

Sternanis ist aus der weihnachtlichen Küche nicht wegzudenken. Glühwein, Kekse und Co. werden mit dem aromatischen Gewürz verfeinert. Dabei ist Sternanis viel mehr als nur ein weihnachtliches Gewürz, er kann sogar bei Verdauungsbeschwerden helfen.

Das asiatische Gewürz sorgt für die besonders aromatische Note in Glühwein, Weihnachtsplätzchen und Co. Aufgrund des häufigen Einsatzes in der… weiterlesen


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