Maca-Wurzel – ein neues Superfood?

Die Maca-Wurzel ist vielen hierzulande noch kein Begriff, dabei kann die gelbe Knolle viel für uns tun. Von einigen wird sie bereits als neues trendy Superfood angesehen.

Die Wurzel stammt von einer krautigen Pflanze, die ursprünglich in den bolivischen und peruanischen Anden beheimatet ist. Das Besondere an der Pflanze: Auch widrigste Witterungsbedingungen können ihr nicht viel anhaben.… weiterlesen

Diese Lebensmittel heben die Stimmung

Die richtige Ernährung sorgt nicht nur für die optimale Versorgung des Körpers mit allen wichtigen Mineralstoffen, sie kann auch die Stimmung heben. Den meisten kommt dabei die klassische Schokolade als Seelentröster in den Sinn, das Eis, das gegen Liebeskummer helfen soll usw. Doch es gibt viele weitere Lebensmittel, die sich positiv auf die Stimmung auswirken können.

Dabei muss es nicht… weiterlesen

Kühlende Lebensmittel für den Sommer

An heißen Tagen kommt man aus dem Schwitzen kaum mehr heraus. Viele greifen dann zur gekühlten Limo, zu Eis und Co. Doch außer reichlich Fett und Zucker liefern diese Lebensmittel nicht viel und wirkliche Abkühlung bringen sie ebenfalls nicht. Stattdessen kann ein Blick in die Weisheiten der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) hilfreich sein.

In dieser werden kalte, warme, heiße und… weiterlesen

Allrounder Buttermilch – gesund und lecker

Buttermilch ist bekannt für ihren leicht säuerlichen Geschmack, aber sie wirkt sich auch sehr positiv auf unseren Körper aus. Durch den geringen Kaloriengehalt unterstützt Buttermilch die Erhaltung der schlanken Linie. Gleichzeitig sorgt sie für eine gesunde Darmflora und stärkt die Knochen. Doch es gibt noch viele weitere Vorteile, die für den regelmäßigen Genuss von Buttermilch sprechen.

Gesunde Wildkräuter – das muss man wissen

Wildkräuter sind besonders gesund und reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Dennoch sollte man einige Punkte bei der Wildkräuter-Schatzsuche im Grünen beachten, um keine Gefahr zu laufen, versehentlich ein giftiges Kraut zu erwischen.

Grundsätzlich gilt, dass die beste Zeit zum Sammeln der Wildkräuter das Frühjahr und der Frühsommer sind. Die meisten Wildkräuter sind kurz vor oder während der… weiterlesen