Nussbutter für einen abwechslungsreichen Speiseplan

Nussbutter, wie etwa Erdnussbutter, steht in dem Ruf einfach nur dick zu machen. Dabei ist sie nicht nur ein klassischer Dickmacher, sondern kann auch fit machen – wenn man sie in Maßen genießt. Klassische Nussbutter, die aus passierter, gebräunter Butter entsteht, ist allerdings nicht damit gemeint.

Nussbutter, die aus gemahlenen Mandeln, Pistazien, Cashewkernen oder Haselnüssen entsteht,… weiterlesen

Gesunde Buttermilch

Buttermilch ist zwar grundsätzlich eine eher säuerliches Getränk, so dass es geschmacklich gewöhnungsbedürftig ist, aber gleichzeitig ist Buttermilch sehr gesund. So wirkt sie sich positiv auf die Darmflora aus, stärkt die Knochen und soll sogar für eine schöne Haut sorgen.

Buttermilch entsteht bei der Herstellung von Butter als Nebenprodukt. Aus dem Fett im Rahm entsteht die Butter, die… weiterlesen

Lebensmittel fürs Herz

Sport und die Vermeidung von Stress in Verbindung mit einer gesunden Ernährung sind allgemein gesund für den Körper. Auch das Herz-Kreislauf-System profitiert von der gesunden Lebensweise. Doch es gibt auch Lebensmittel, die speziell die Herzgesundheit fördern sollen.

Zu ihnen zählt unter anderem Fisch, der in keiner ausgewogenen Ernährung fehlen darf. Insbesondere Fisch, der reich an… weiterlesen

Kann ich die Sonnencreme aus dem Vorjahr noch verwenden?

Von einem Extrem ins andere – so könnte man die jüngsten Wetterkapriolen beschreiben. Erst minus 20 Grad Celsius, Schnee und Eis satt und kurze Zeit später kratzen wir an der Marke von plus 20 Grad Celsius mit Sonne pur und Frühlingsgefühlen. Dass schon im Frühjahr ein guter Sonnenschutz wichtig ist, wissen wir mittlerweile alle. Doch kann ich dafür auch die restliche Sonnencreme aus dem… weiterlesen

Allergie gegen Alkohol?

Wer zu tief ins Glas schaut, bekommt die Quittung in der Regel am nächsten Tag. Doch nicht immer muss es ein Kater sein; das Unwohlsein nach einem feuchtfröhlichen Abend kann unter Umständen sogar auf eine Alkoholallergie bzw. -unverträglichkeit schließen lassen.

Sehr empfindliche Menschen können bereits auf ein Glas Wein mit Übelkeit, Hautausschlägen oder Herzrasen reagieren. Allerdings… weiterlesen