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Suppen-Genuss in der Fastenzeit

Suppen galten lange Zeit als einfaches Arme-Leute-Essen. Doch sie können gerade in der Fastenzeit einen wertvollen Beitrag zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung leisten. So streng, wie die Fastenzeit ursprünglich begangen wurde, wird sie heute nicht mehr gesehen.

Vielfach verzichtet man nicht gänzlich auf feste Nahrung, sondern auf bestimmte Dinge, wie Alkohol oder Süßigkeiten. Auch… weiterlesen


Natürliche Vitamin-C-Lieferanten

Besonders in der kalten Jahreszeit ist Vitamin C wichtig, denn damit wird das Immunsystem gestärkt und Krankheitserreger haben weniger Chancen. Doch muss man deshalb extra Vitamin-C-Präparate nehmen oder tut es nicht doch eine gesunde Ernährung?

Das Vitamin C wird auch als Ascorbinsäure bezeichnet. Es soll unter anderem Erkältungskrankheiten abwehren, die Immunabwehr stärken, das… weiterlesen


Wie gesund ist eigentlich Eisbaden?

Die Temperaturen fallen und vielerorts liegt Schnee. Da ist der Trend des Eisbadens nicht weit, wenngleich er nicht Jedermanns Sache ist. Doch was steckt dahinter und kann das Eisbaden sogar gut für die Gesundheit sein?

Das Eisbaden hat seinen Ursprung in Skandinavien, wo es schon auf eine lange Tradition zurückblickt. Es gilt als besonders gesund. Auf den ersten Blick möchte man dagegen… weiterlesen


Mango – neues Anti-Aging-Food?

Mangos gehören zu den besonders leckeren und süßen Früchten, kein Wunder, dass sie sehr beliebt sind. Doch nicht nur für den Gaumenschmaus können die süßen Früchte sorgen, sondern auch die ungeliebten Falten im Gesicht verschwinden lassen. Zu diesem Schluss kommen zumindest Forscher einer US-Pilotstudie, die jetzt im Fachblatt „Nutrients“ veröffentlicht wurde.

Untersucht wurde dabei die… weiterlesen


So gesund sind Champignons

Zugegeben, Champignons sind eines der Lebensmittel, bei denen es nur ganz oder gar nicht gibt. Entweder man liebt sie oder man hasst sie. Allerdings sind sie sehr gesund. So liefern die leckeren Pilze unter anderem das Provitamin D, das unser Körper dann zu Vitamin D umbaut.

Champignons muss man auch nicht zwingend im Wald sammeln, sondern kann sie ganzjährig im Supermarkt finden. Der… weiterlesen


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