Was bringt Maca-Pulver?
Maca ist derzeit sprichwörtlich in aller Munde. Die süße Rübe stammt aus Peru und verleiht in Pulverform Porridge, Shakes und Smoothies die besondere Note. Doch ist Maca-Pulver auch gesundheitlich ein Tausendsassa?
Die Maca-Pflanze ist im peruanischen Hochgebirge beheimatet. Das traditionelle Anbaugebiet liegt in den Anden und befindet sich auf etwa 4.000 Metern Höhe. Die Pflanze ist sehr… weiterlesen
Petersilie zur Giftpflanze des Jahres 2023 gekürt
Die Petersilie ist ein allseits beliebtes Küchenkraut und ausgerechnet dieses wurde nun zur Giftpflanze des Jahres 2023 gekürt. Doch warum ist Petersilie so giftig und müssen wir sie nun wirklich von unserem Speiseplan streichen?
Fakt ist: Ganz ohne Kräuter geht es in der Küche nicht. Sie verfeinern allerlei Speisen nicht nur geschmacklich, sondern liefern uns auch jede Menge wertvoller… weiterlesen
Das richtige Frühstück gegen Bauchfett
Bauchfett ist ungesund und das ist allgemein bekannt. Um es loszuwerden, muss die Kalorienzufuhr geringer sein, als der Kalorienverbrauch. Doch es gibt auch einige Lebensmittel, die den Frühstückstisch bereichern und Bauchfett sogar noch effektiver bekämpfen können.
Das Frühstück gilt ja generell als wichtigste Mahlzeit des Tages, denn es entscheidet darüber, wie viel Fett über den… weiterlesen
Ingwer und seine Alternativen
Während der Erkältungszeit ist Ingwer eine der Wunderwaffen schlechthin. Kein Wunder, sagt man der Knolle doch unter anderem entzündungshemmende Eigenschaften nach. Dennoch ist der Geschmack gewöhnungsbedürftig und es gibt durchaus Alternativen.
Diese sind mindestens genauso entzündungshemmend wie Ingwer. Generell sollten entzündungshemmende Lebensmittel häufiger auf dem Speiseplan stehen,… weiterlesen
Haferflocken vs. Haferkleie
Haferflocken sind gesund, keine Frage. Eine Alternative zu ihnen ist aber Haferkleie, die nicht nur besonders zart, sondern auch sehr nährstoffreich und sogar gesünder ist.
Hafer ist quasi das heimische Superfood, welches uns mit etlichen Nährstoffen, Mineralien, wie Eisen, Zink, Selen, Kalzium oder Magnesium, sowie mit den B-Vitaminen, den Vitaminen K und E versorgt. Der hohe… weiterlesen
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