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Alternativen zur Schokolade

Wer abnehmen will, muss auf Schokolade verzichten oder deren Genuss zumindest deutlich runter schrauben. Das ist oft leichter gesagt als getan. Daher sind Alternativen zur klassischen Schokolade immer einen Versuch wert.

Schokolade als solches ist reich an Zucker und gesättigten Fettsäuren und kann daher in einer gesunden, ausgewogenen Ernährung kaum Platz finden. Bei zu hohem Konsum drohen… weiterlesen


Lebensmittel, die uns wach machen

Wer unter Müdigkeit leidet, greift oft zum Kaffee, um wieder munter zu werden. Es gibt aber durchaus auch gesündere Alternativen, die uns wieder zu mehr Energie verhelfen.

Generell gilt, dass wir zu unterschiedlichen Tageszeiten unterschiedlich leistungsfähig sind. Morgens, direkt nach dem Aufstehen, haben wir für gewöhnlich die meiste Energie. Ein Tiefpunkt folgt dann um die Mittagszeit.… weiterlesen


3 Lebensmittel bei Rheuma

Wer unter Rheuma leidet, sollte auf seine Ernährung achten, das ist allen bewusst. Doch es gibt einige Lebensmittel, die Entzündungen hemmen können und deshalb bei Rheuma-Patienten besonders empfehlenswert sind.

Rheuma ist eine chronische Gelenkentzündung. Die Erkrankung zählt zu den Autoimmunkrankheiten. Am häufigsten kommt dabei die rheumatoide Arthritis vor. Zumeist betrifft sie zunächst… weiterlesen


Was kann die Sauerkraut-Diät?

Wer möglichst schnell viele Pfunde verlieren will, setzt auf die Sauerkraut-Diät. Doch was kann sie wirklich, wo liegen die Vor- und Nachteile?

Fakt ist, Sauerkraut ist gesund und sehr kalorienarm. Auf 100 Gramm Sauerkraut kommen gerade einmal 19 Kilokalorien. Es enthält zudem viele Vitamine, wie Vitamin C, K und B12. Auch wertvolle Mineralstoffe, darunter etwa Magnesium, Kalium und Natrium… weiterlesen


Wie sinnvoll ist Zuckerrübensirup?

Zuckerrübensirup dient gemeinhin als alternatives Süßungsmittel. Doch was steckt eigentlich drin und ist er wirklich gesünder als klassischer Haushaltszucker?

Noch im 18. Jahrhundert gehörte Zuckerrohr zu den teuren Gütern der Welt. Nur wenige Menschen konnten sich Zuckerrohr leisten. Der Chemiker Andreas Sigismund Margraf entdeckte 1747, dass die Rüben, die sonst als Viehfutter dienten,… weiterlesen


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