Sind Eier gesund oder nicht?

Eier galten lange Zeit als ungesunde Cholesterinbomben, dann wieder als wichtige Eiweißlieferanten. Was ist dran und wie gesund oder ungesund sind Eier tatsächlich?

Viele Aussagen über das Ei, das gerne als Frühstücks-, Spiegel-, Rührei oder Omelett verzehrt wird, sind eigentlich falsch. Denn Eier haben durchaus ihre Daseinsberechtigung auf unserem Speiseplan.

Eiweiß ist wichtig

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Was ist die zirkadiane Diät?

Diäten gibt es fast wie Sand am Meer, die meisten setzen auf eine kurzfristige Gewichtsreduktion. Doch sobald man wieder zu seinen alten Ernährungsgewohnheiten zurückkehrt, kommt es zum typischen Jojo-Effekt und das verlorene Gewicht ist schnell wieder auf den Hüften.

Die zirkadiane Diät verspricht, durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung diesen Effekt zu verhindern. Sie will ohne das… weiterlesen

Warum Rote Bete so gesund ist

Rote Bete gehört nicht nur zu den besonders farbenfrohen Gemüsesorten, sondern ist auch noch sehr gesund. Derzeit erlebt sie aufgrund der schönen Farbe ein echtes Revival. Doch sie kann noch mehr.

Die Rote Bete enthält besonders viele wertvolle Nährstoffe, darunter die Vitamine A, B und C. Gleichzeitig sind viel Kalium, Kalzium, Jod, Eisen, Natrium, Magnesium und Phosphor enthalten. Auch… weiterlesen

Gesunder Fisch – für alle Lebenslagen

Fisch ist gesund, das ist keine Frage. Doch welcher Fisch ist am gesündesten? Darauf gibt es keine eindeutige Antwort, denn jeder Fisch unterstützt etwas anderes im Körper.

So kann Fisch besonders gut fürs Herz oder die Muskeln, für die Figur oder das Immunsystem sein. Gebraten, gedünstet, roh oder gegrillt: Fisch ist auf jeden Fall lecker und kann unsere Gesundheit in vielerlei Hinsicht… weiterlesen

Essen gegen PMS

Schon vor der monatlichen Blutung leiden viele Frauen unter PMS. Das Prämenstruelle Syndrom führt zu Pickeln, schlechter Laune und Krämpfen. Dabei kann man mit bestimmten Lebensmitteln die Beschwerden lindern.

Ob Schmerzen in den Brüsten, Wasser in den Beinen, Schlafprobleme oder Heißhungerattacken: PMS hat viele Gesichter. Durch den regelmäßigen Verzehr bestimmter Lebensmittel können die… weiterlesen