Superfood

Wie gesund ist Kokosöl?

Kokosöl wird seit einiger Zeit als echtes Superfood in den Medien gefeiert. Haut, Zähne, Gesundheit und Ernährung – auf all diese Punkte soll das Superfood positive Auswirkungen haben. Gegenteilige Stimmen zeichnen dagegen ein anderes Bild, bezeichnen Kokosöl als pures Gift. Doch was ist dran an den Behauptungen?

Für Aufruhr sorgte zuletzt die Harvard-Professorin Karin Michels, die Kokosöl… weiterlesen


Löwenzahn – mehr als nur Unkraut

Löwenzahn zählt zu den größten „Feinden“ von Hobbygärtnern. Das vermeintliche Unkraut ist anspruchslos und macht sich daher schnell überall breit. Vor allem die Abertausenden Samen, die in den Pusteblumen enthalten sind, sorgen für eine rasche Ausbreitung, wenngleich Kinder sich immer wieder freuen, diese Samen zu verteilen.

Für Hase und Meerschweinchen ist Löwenzahn eine nette Abwechslung… weiterlesen


Avocado: Einst Superfood, heute verpönt

Lange Zeit galt die Avocado als klassisches Superfood. Mittlerweile hat sich der Trend gewandelt, die Avocado wird richtiggehend verpönt.

Die grüne Fettfrucht wurde in ihren besten Zeiten hoch gefeiert, in Smoothies, Salaten, Suppen und Co. verarbeitet. Sogar Pudding aus der Avocado wurde genossen. Kein Wunder, stecken doch viele gesunde Inhaltsstoffe in der grünen Frucht. So sind vor allem… weiterlesen


Superfood Hanfsamen?

Hanfsamen haben zunächst einen faden Beigeschmack: Doch es kann Entwarnung gegeben werden. Man wird von den Hanfsamen nicht high. Die Körnchen, die leicht nussig schmecken, werden nämlich aus reinem Nutzhanf gewonnen, der kein THC enthält.

Hanfsamen können Smoothies beigefügt werden, Backmischungen und Müslis, aber auch Salaten das gewisse Etwas verleihen. Ganz nebenbei können Hanfsamen mit… weiterlesen


Superfood Granatapfel – Power auf dem Tisch

Der Granatapfel hat sich längst als Superfood bewährt. Er gilt als wichtigster Antioxidantien-Lieferant, soll Krebs vorbeugen und den Cholesterinspiegel senken können.

Dabei ist die Geschichte des Granatapfels oft ein zweischneidiges Schwert, schließlich soll genau er es gewesen sein, der Adam und Eva im Paradies zum Verhängnis wurde und als Symbol der Sünde diente. Trotzdem sollten wir uns… weiterlesen


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