Stachelbeeren – gesunde und leckere Sommerfrüchte
Stachelbeeren sind im Handel nur extrem selten zu finden. Umso besser, wenn man ein paar Sträucher im eigenen Garten kultiviert, denn dann kann man langsam aber sicher mit dem Schlemmen beginnen. Die herb-süßen Beeren sorgen aber nicht nur für Abwechslung auf dem sommerlichen Speiseplan, sondern enthalten auch viele wertvolle Nährstoffe.
Ihren Ursprung haben Stachelbeeren vermutlich in… weiterlesen
Weinrebe – die Heilpflanze des Jahres 2023
Die Weinrebe ist die Heilpflanze des Jahres 2023. Doch wie kann die Weinrebe, die die Auszeichnung jetzt vom Verein NHV Theophrastus erhalten hat, die Gesundheit beeinflussen?
Zunächst einmal muss man wissen, dass es mehr als 16.000 unterschiedliche Rebsorten gibt, rund 1.000 von ihnen sind für den Weinbau offiziell genehmigt. Die Pflanze ist schon viele Jahrtausende alt und sehr… weiterlesen
Schwarzkümmelöl – gesund und lecker
Schwarzkümmelöl wird in der Küche eher wenig verwendet, ist aber ein echter Geheimtipp aus der Naturheilkunde. So sagt man ihm eine entzündungshemmende und blutdrucksenkende Wirkung nach.
Schwarzkümmelöl flößt vielen Menschen, die den klassischen Kümmelgeschmack nicht mögen, Angst ein. Doch diese Menschen können beruhigt sein, denn das Öl ist weder mit Kümmel, noch mit Kreuzkümmel verwandt.… weiterlesen
Cupping – Wellnessbehandlung mit Vorteilen
Das Cupping, auch als Schröpfen bekannt, ist eine seit Jahrtausenden bewährte Behandlungsmethode zur Förderung der Durchblutung. Schon im Mittelalter waren so genannte Schröpfkuren sehr populär. Dank der mittlerweile wieder steigenden Beliebtheit alternativer medizinischer Therapien gewinnt auch das Cupping wieder an Bedeutung.
Der englische Begriff ist hierzulande noch nicht allzu weit… weiterlesen
Moringa – das neue Superfood aus Asien
Moringa ist das neue Superfood aus Asien. Die Blätter und Wurzeln des Wunderbaumes werden verzehrt und scheinen bioaktive Wirkstoffe zu haben. Doch was kann Moringa wirklich?
Der wissenschaftliche Name des enorm schnell wachsenden und nährstoffreichen Baumes lautet Moringa oleifera. Der hierzulande auch als Wunderbaum bekannte Baum stammt ursprünglich aus der Himalaya-Region und hat sich… weiterlesen
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