Neuer Diät-Trend: Intuitive Eating
Ein neuer Diät- und Ernährungstrend heißt Intuitive Eating. Dabei geht es nicht ums klassische Kalorienzählen, sondern um ein gutes Bauchgefühl. Man isst also quasi, was einem gut tut.
Der Begriff Intuitive Eating kam übrigens bereits vor über 20 Jahren zum ersten Mal auf. Damals veröffentlichten die beiden amerikanischen Autorinnen Evelyn Tribole und Elyse Resch ein Buch unter dem Titel… weiterlesen
Die Suppe – gesund und lecker
Lange galten Suppen als Arme-Leute-Essen. Dabei sind sie durchaus gesund und können richtig lecker sein. Gerade in der kalten Jahreszeit dürfen die Suppen daher gerne öfter auf dem Speiseplan stehen.
Frisch zubereitete Suppen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper gerade jetzt besonders dringend braucht. Wichtig ist dabei, dass man die Suppe aus regionalen und… weiterlesen
Was steckt hinter der Yuzu Frucht?
Die Yuzu Frucht ähnelt der Zitrone vom Aussehen, kann aber auch in punkto Gesundheit und Hautpflege punkten. Die japanische Vitaminbombe ist durch einen aromatischen Geschmack gekennzeichnet.
Die Yuzu Frucht gehört zur Familie der Zitrusfrüchte und gilt als Delikatesse in der feinen Küche. Das macht sich allerdings auch im Preis bemerkbar. Sie lässt sich in Pastagerichten, Desserts und… weiterlesen
Was steckt hinter Food Combining?
Food Combining ist eine neue Diätform, die verspricht, schnell und einfach abzunehmen, Wassereinlagerungen und überschüssige Fettzellen zu reduzieren. Doch was ist dran?
Food Combining setzt nicht auf den klassischen Verzicht von Süßwaren und/oder Fast Food, sondern vielmehr darauf, welche Lebensmittel man miteinander kombiniert. So sollen sogar vermeintliche Unverträglichkeiten aufgedeckt… weiterlesen
Vollkornprodukte sind doch gut
Mittlerweile ist Gluten einer der am wenigsten gewünschten Stoffe in Lebensmitteln. Doch genau das steckt unter anderem in Vollkornprodukten, deren Image derzeit einen großen Schaden erleidet. Dabei sind Vollkornprodukte durchaus gesund.
Vollkorn steht für das im Ganzen verwendete Getreidekorn. Und das enthält viele wichtige Nährstoffe, wie Zink, Calcium, Magnesium, Eisen und Kupfer, aber… weiterlesen
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