Die gesunde Feige

Feigen enthalten viele B-Vitamine und gelten deshalb als sehr gesund. Gleichzeitig können sie unseren Stoffwechsel regulieren und vieles mehr.

Saison haben die leckeren Früchte von August bis Oktober. Feigen eignen sich als gesunder Snack zwischendurch, können in Müslis gemischt oder als Nachtisch verspeist werden. Dabei gibt es über 150 verschiedene Feigensorten. Sie können violette,… weiterlesen

Gesunde Pekannuss

Die süßlich schmeckende Pekannuss ist der ideale Knabberspaß für zwischendurch, denn sie ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund.

Die Pekannuss gilt als Verwandte der Walnuss und stammt ursprünglich aus Nordamerika. Vor allem die vielen enthaltenen Nährstoffe machen die Nüsse so gesund. Die dünne Schale lässt sich einfach knacken und der süßliche Geschmack überzeugt viele Menschen,… weiterlesen

Was kann der Chlorophyll-Drink?

Zu den neuesten Trends gehört der Chlorophyll-Drink. Das grüne Getränk springt auf den Hype um die gesunde Ernährung auf. Grün als Farbe soll dabei die Stärke der Natur repräsentieren, genauso wie grünes Gemüse. Doch was kann der Chlorophyll-Drink wirklich?

Chlorophyll ist den meisten aus dem Biologie-Unterricht als grüner Pflanzenfarbstoff bekannt. Ohne diesen könnten die Pflanzen weder… weiterlesen

Superfood Buchweizen?

Buchweizen ist eines der Körner, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind. Dennoch kann Buchweizen eine Menge Positives im Körper bewirken.

Buchweizen gehört nicht zu den klassischen Getreidearten – der Name verwirrt also. Stattdessen gehört das Korn zu den Knöterichgewächsen, wie auch Rhabarber oder Sauerampfer. Genau wie Quinoa ist Buchweizen damit ein Pseudo-Getreide.

Hintergründe… weiterlesen

Die Schweden-Diät im Überblick

Was kann die Schweden-Diät und was nicht? Fakt ist jedenfalls: Skandinavien scheint anderen Ländern in vielen Dingen immer einen Schritt voraus zu sein. Das betrifft die Nachhaltigkeit und das Umweltbewusstsein ebenso wie die Bildungspolitik, Lifestyle und Entspannung. Nun kommt noch ein Food-Konzept hinzu: Die Schweden-Diät.

Die Schweden-Diät setzt nicht auf das klassische Hungern für eine… weiterlesen