So wertvoll sind Kürbiskerne

Derzeit hat der Kürbis Hochsaison und man findet ihn in vielen Varianten im Supermarkt. Doch nicht nur der Kürbis als solches, der in der Küche besonders vielseitig eingesetzt werden kann, etwa in Suppen, Risotto oder in Form eines Öls, ist gesund, sondern auch und vor allem die Kürbiskerne.

Sie stellen nicht nur wertvolle pflanzliche Proteinlieferanten dar, sondern sind auch ein idealer… weiterlesen

Die richtige Nahrung für schönere Haut

Mit der richtigen Nahrung kann die Haut positiv beeinflusst werden. Gesund, glatt und frei von jeglichen Unreinheiten – all das lässt sich angeblich mit verschiedenen Beauty-Produkten realisieren, doch auch die Nahrung spielt hier eine wichtige Rolle.

Damit der Teint gesund erscheint, sollte der Körper ausreichend Vitamine, Mineralien und Aminosäuren erhalten. Diese guten Stoffe sind aber… weiterlesen

Kürbis – der leckere Schlankmacher

Kürbis – eigentlich ein Herbstgemüse, kann sich auf jedem Tisch sehen lassen. Denn er enthält nicht nur sehr wenige Kalorien, sondern überzeugt gleichermaßen mit wertvollen Inhaltsstoffen. Im Kürbisfleisch lassen sich jede Menge Vitamine entdecken. Auch wertvolle Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt werden, sind reichlich enthalten.

 

Im Kürbis stecken auf 100 Gramm… weiterlesen

Kürbis - nicht nur zu Halloween gesund!

Überall stolpere ich zur Zeit über sie: ob beim Discounter oder auf dem Biomarkt, Kürbisse haben in diesen Tagen Hochsaison. Seit hierzulande Halloween gefeiert wird, scheinen sich die großen Gelben, die lange in der Küche kaum eine Rolle spielten, vervielfacht zu haben! Doch der Kürbis bietet weit mehr als nur dekoraktiven Eigenschaften fürs gruslige Fest der Hexen und… weiterlesen