Ist Fitness-Food fettreich?

Eine gesunde Ernährung besteht aus möglichst wenig Zucker. Da werden schnell Chips, Torte, Kekse und Co. vom Speiseplan gestrichen und durch Müsli, Wellness-Getränke, Light-Joghurt und ähnliches ersetzt. Doch auch in diesen vermeintlich gesunden Lebensmitteln lauert die Zuckerfalle.

 

Deshalb gilt, dass man genau auf die Nährwertangaben achten muss. Allerdings sind die Zahlen für den… weiterlesen

Ist Weizen gefährlich?

Glaubt man den Negativbeispielen, die durch die Medien gehen, ist Weizen äußerst gefährlich. Der überhöhte Verzehr von Weizen in unserer Gesellschaft, soll Diabetes, Übergewicht, erhöhte Cholesterinwerte, Osteoporose, Herzprobleme und eine schnellere Zellalterung begünstigen. Deshalb wird immer wieder geraten, dass auf Pasta, Brot und ähnliche Nahrungsmittel, die aus Weizen hergestellt wurden,… weiterlesen

Olivenöl – flüssiges Gold?

Olivenöl ist in den mediterranen Ländern schon lange als Gesundbrunnen bekannt und auch hierzulande erkennt man zunehmend mehr, welche gesundheitliche Bedeutung das flüssige Gold besitzt. Das Olivenöl wird aus den  Oliven gewonnen. Sie wachsen an den oftmals sehr alten und knorrigen Bäumen, die natürlicherweise in mediterranen Regionen beheimatet sind. Die immergrünen Bäume galten lange Zeit… weiterlesen

Diät-Lügen: Nicht nur Ostereier sind gesund

Sicher kennen mittlerweile alle die Geschichte von angeblich so hohen Eisengehalt des Spinats: Es war ein Tippfehler gewesen, der dazu geführt hatte, dass ganze Kinder-Generationen mit Unmengen von Spinat "gequält" wurden - unsinnigerweise, wie sich später heraus stellte. Weniger bekannt, aber fur ein fröhliches Osterfest nicht ganz unwichtig, ist die Rehabilitation des gemeinen… weiterlesen

Abnehmen mit dem Feigen-Kaktus?

Immer mal wieder hört man von vermeintlichen Wundermitteln, die ein schnelles Abnehmen ermöglichen sollen - ganz ohne Hungern, wie es meist dazu heißt. Da ich ja nun schon einige Zeit intensiv alles lese, was rund um einen gesunden Lebensstil wichtig ist, halte ich die meisten dieser Rezepte für Augenwischerei bzw. Irreführung der Verbraucher. Bewusste Ernährung und viel Bewegung - darum… weiterlesen