Zucker

Ahornsirup – gesunde Zuckeralternative?

In den letzten Jahren wurde Ahornsirup zunehmend beliebt als Ersatz für klassischen Zucker. Doch was ist dran und wie gesund ist der kanadische Sirup wirklich?

Zucker ist derzeit nicht gerade beliebt, denn allgemein bekannt ist, dass ein zu hoher Konsum Entzündungsreaktionen im Körper befeuern kann. Darüber hinaus kann er zu körperlichen Beschwerden, wie Kopfschmerzen führen und unreine… weiterlesen


Agavendicksaft – gesund oder nicht?

Agavendicksaft ist der Zuckerersatz schlechthin. Doch wer regelmäßig und reichlich Zucker konsumiert, tut weder seinem Körper noch seiner Gesundheit etwas Gutes. Da stellt sich die Frage, ob Agavendicksaft die richtige Wahl als Zuckeralternative ist.

Agavendicksaft oder Agavensirup ist ein Süßungsmittel, das aus dem Saft der gleichnamigen Pflanze gewonnen wird. Im Vergleich zu Honig ist die… weiterlesen


Die Top 3 Zuckerersatzstoffe

Dass der übermäßige Verzehr von Zucker alles andere als gesund ist, ist mittlerweile hinlänglich bekannt. Zu viel Zucker kann das Immunsystem schwächen, die Darmflora stören und Entzündungen im Körper fördern. Immer mehr Menschen verzichten daher auf klassischen Zucker und greifen zu Ersatzstoffen.

Zu den gesündesten Zuckeralternativen gehört zweifellos der Honig. Bei diesem handelt es sich… weiterlesen


Brauner vs. weißer Zucker

Was ist gesünder? Brauner oder weißer Zucker? Auf den ersten Blick scheint die Antwort einfach: Weil brauner Zucker natürlicher aussieht, muss er auch gesünder sein, doch stimmt das wirklich?

Den meisten Zucker, den wir verbrauchen, nehmen wir unbewusst zu uns. Vor allem industriell hergestellte Produkte enthalten viel Zucker, der oftmals noch versteckt ist. Lediglich 17 Prozent des… weiterlesen


Weniger Zucker im Alltag: So klappt’s

Dass Zucker ungesund ist, ist allgemein bekannt. Wer Schokolade und Süßigkeiten meidet, macht einen guten Anfang. Doch allzu oft lauert die Gefahr in verstecktem Zucker, wie er etwa in Fertiggerichten häufig vorkommt. Wie kann man im Alltag den Zuckerkonsum dennoch reduzieren?

Zu viel Zucker führt nicht nur zum Hüftgold, sondern begünstigt auch zahlreiche Erkrankungen, wie Diabetes,… weiterlesen


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