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Hafermilch

Hafermilch vs. Kuhmilch

Vegane Milchalternativen liegen im Trend, allen voran die Hafermilch. Doch ist die pflanzliche Milch tatsächlich besser und vor allem gesünder als der Klassiker Kuhmilch?

Generell gilt, dass Milch und Milchprodukte wichtige und wertvolle Protein-Lieferanten sind. In einem einzigen Glas Milch stecken rund sechs Gramm Eiweiß, ein Stoff, der wichtig für die Bildung von Knochen und Muskeln ist.… weiterlesen


Nicht alle Milchalternativen sind nachhaltig

Wer eine Kuhmilchallergie hat, der muss selbstverständlich auf Alternativen zurückgreifen. Immer mehr Menschen setzen aber auch auf pflanzliche Milchalternativen, um die Umwelt zu schonen und die Massentierhaltung nicht länger zu unterstützen. Allerdings werden längst nicht alle pflanzlichen Milchalternativen nachhaltig hergestellt.

95 Prozent der Kuhmilch, die wir trinken, stammt aus der… weiterlesen


Milch für Veganer – was für Möglichkeiten gibt es?

Veganer möchten oft nicht gänzlich auf Milch verzichten und auch Personen mit Laktoseintoleranz sind auf Alternativen zur klassischen Kuhmilch angewiesen. Viele Pflanzendrinks bieten einen adäquaten Ersatz, wobei natürlich auch hier gilt: Jeder Drink hat Vor-, aber auch Nachteile.

Zwar kennt man Sojamilch und Co. oft unter dem Begriff „Milch“, doch ist dieser nicht ganz korrekt und oft… weiterlesen


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