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Gewürz

Ingwer besser nicht schälen

Ingwer gehört zu den beliebtesten Würzmitteln in der Küche: Er eignet sich, um etlichen herzhaften, aber auch süßen Gerichten eine besondere Note zu verleihen und natürlich wirkt er sich auch positiv auf die Gesundheit aus. Allerdings gehen viele positive Eigenschaften bei falscher Zubereitung verloren.

Ingwer kann besonders vielseitig in der Küche eingesetzt werden, zum Beispiel in Currys,… weiterlesen


Pfeffer gibt dem Essen mehr Pep

Wer seine täglichen Mahlzeiten aufpeppen will, arbeitet mit Gewürzen. Besonders Pfeffer ist hier gefragt, wenn man es scharf mag. Doch nicht nur zum Würzen ist Pfeffer ideal, auch bietet das nach Salz beliebteste Gewürz der Deutschen gesundheitliche Vorteile.

So kann Pfeffer sowohl bei Erkältungen hilfreich sein, als auch die Schmerzlinderung fördern und sogar Auswirkungen aufs Liebesleben… weiterlesen


Thymian – ein echtes Wunderkraut?

Thymian gehört in den Kräutergarten, wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum. Doch nicht nur in der Küche findet das Kraut Verwendung, sondern ebenso in der Heilkunde.

Thymian kommt aus dem Griechischen und steht übersetzt für Kraft oder Mut. Der Name ist bei diesem Kraut Programm, denn als Heilmittel wird es ebenso gerne eingesetzt, wie als Gewürz in der Küche. Das Kraut duftet… weiterlesen


Gesundheit

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