Spargel

Schwarzwurzeln – besser als ihr Ruf

Schwarzwurzeln werden gemeinhin als „Spargel der Armen“ bezeichnet. Dabei kann das Wintergemüse auch gesundheitlich durchaus punkten.

Optisch macht die Schwarzwurzel vielleicht nicht ganz so viel her, doch die Inhaltsstoffe sprechen für sich. So kann das enthaltene Kalzium die Knochen stärken, das Eisen unterstützt die Blutbildung und den Sauerstofftransport und dank des enthaltenen Vitamin… weiterlesen


Spargel – gesunder Genuss im Frühjahr

Die Spargelsaison ist längst gestartet und nähert sich schon wieder ihrem Ende. Umso wichtiger, jetzt noch einmal beherzt bei diesem beliebten Frühlingsgemüse zuzugreifen. Denn Spargel ist durchaus gesund, auch wenn die meisten nur seine entwässernden Eigenschaften kennen.

Spargel zählt nämlich sogar zu den alten Heilpflanzen. Er hat eine harntreibende Wirkung und kann so bei der Entgiftung… weiterlesen


Spargel bei Harnwegsproblemen

Spargel hat Saison und alle lechzen nach einem leckeren Gericht mit dem edlen Gemüse. Doch Spargel ist mehr als nur ein schmackhaftes Gemüse, das Spitzenköche längst nicht nur für Salate, Suppen und Hauptspeisen einsetzen, sondern dass genauso als Dessert seine Verwendung findet. Sogar die alternative Medizin hat den Spargel für sich entdeckt.

Allerdings wird hier nicht die… weiterlesen

Gesundheit

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