Rote Rüben

Warum Rote Bete so gesund ist

Rote Bete gehört nicht nur zu den besonders farbenfrohen Gemüsesorten, sondern ist auch noch sehr gesund. Derzeit erlebt sie aufgrund der schönen Farbe ein echtes Revival. Doch sie kann noch mehr.

Die Rote Bete enthält besonders viele wertvolle Nährstoffe, darunter die Vitamine A, B und C. Gleichzeitig sind viel Kalium, Kalzium, Jod, Eisen, Natrium, Magnesium und Phosphor enthalten. Auch… weiterlesen


Von innen wärmende Lebensmittel

So langsam naht der Herbst mit großen Schritten und die Temperaturen sinken merklich. Gerade in den frühen Morgenstunden und am Abend wird es merklich kalt und ein heißer Tee ist oft wieder lieber gesehen als das kalte Bier. Doch es gibt auch Lebensmittel, die die innere Kälte vertreiben können.

So kennt etwa die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) sowohl wärmende als auch kühlende… weiterlesen


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