Vegane Butter – was steckt dahinter?
Der Trend zur veganen Ernährung ist ungebrochen. Immer mehr Menschen beschäftigen sich mit dieser Form der Ernährung und wollen ihren Fleischkonsum senken. Etliche Alternativen für Fleisch, Milch und Joghurt sind längst auf dem Markt. Nun kommt auch ein veganer Butterersatz – doch was steckt dahinter?
Viele fragen sich, ob nicht auch die klassische Margarine schon vegan sei, denn auch sie… weiterlesen
Diese Lebensmittel sind nicht so gesund, wie gedacht
Viele Menschen vertrauen auf gesunde Lebensmittel. Sie essen Margarine statt Butter, greifen beim Obst beherzt zu, das in jeder Form gesund sein soll, setzen auf Honig statt Zucker usw. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) beobachtet diesen Trend. Doch was ist dran?
Fakt ist: Viele Lebensmittel, die im Volksmund als sehr gesund bezeichnet werden, sind es gar nicht.… weiterlesen
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