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Kümmel

Kümmel – nicht nur ein Gewürz

Zugegeben, den meisten Menschen ist Kümmel als Gewürz bekannt, doch es handelt sich auch um eine Heilpflanze. Kümmel soll unter anderem die Verdauung fetter und blähender Speisen, sowie den Appetit anregen, bei Koliken und Krämpfen der Verdauungsorgane sogar lösend wirken. Doch das ist längst nicht alles, was Kümmel kann.

Die traditionelle Gewürzpflanze gehört zur Familie der Doldenblütler.… weiterlesen


Essen gegen Blähungen

Blähungen sind alles andere als angenehm und mitunter sogar peinlich. Denn der aufgeblähte Bauch kann nur eine gewisse Menge Luft sammeln. Irgendwann muss diese aus dem Darm heraus, sonst drohen krampfartige Schmerzen. Mit der richtigen Ernährung kann man jedoch gegen Blähungen vorgehen.

So helfen Kümmel, Fenchel, Petersilie, Ingwer und Knoblauch gegen Blähungen. Am bekanntesten dürften… weiterlesen


Von innen wärmende Lebensmittel

So langsam naht der Herbst mit großen Schritten und die Temperaturen sinken merklich. Gerade in den frühen Morgenstunden und am Abend wird es merklich kalt und ein heißer Tee ist oft wieder lieber gesehen als das kalte Bier. Doch es gibt auch Lebensmittel, die die innere Kälte vertreiben können.

So kennt etwa die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) sowohl wärmende als auch kühlende… weiterlesen


Gesundheit

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