Brauner vs. weißer Zucker

Was ist gesünder? Brauner oder weißer Zucker? Auf den ersten Blick scheint die Antwort einfach: Weil brauner Zucker natürlicher aussieht, muss er auch gesünder sein, doch stimmt das wirklich?

Den meisten Zucker, den wir verbrauchen, nehmen wir unbewusst zu uns. Vor allem industriell hergestellte Produkte enthalten viel Zucker, der oftmals noch versteckt ist. Lediglich 17 Prozent des… weiterlesen