Tahini – lecker und gesund
Tahini ist eine cremige Sesampaste, die auch als Tahin oder Tahina bekannt ist. Vor allem in der mediterranen Küche wird sie gerne verwendet. Dabei lässt sie sich besonders vielseitig für süße oder salzige Speisen einsetzen.
Tahini besteht aus pürierten Sesamkörnern sowie dem Sesamöl. Farbe und Konsistenz der Paste erinnern an Erdnussbutter. Bereits 5.000 vor Christus wurde Tahini in der… weiterlesen
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