Milch für Veganer – was für Möglichkeiten gibt es?

Veganer möchten oft nicht gänzlich auf Milch verzichten und auch Personen mit Laktoseintoleranz sind auf Alternativen zur klassischen Kuhmilch angewiesen. Viele Pflanzendrinks bieten einen adäquaten Ersatz, wobei natürlich auch hier gilt: Jeder Drink hat Vor-, aber auch Nachteile.

Zwar kennt man Sojamilch und Co. oft unter dem Begriff „Milch“, doch ist dieser nicht ganz korrekt und oft… weiterlesen