Mehlwürmer – das neue Lebensmittel

Die EU hat erstmals einem Insekt die Zulassung als Lebensmittel erteilt. Genauer gesagt geht es um Mehlwürmer, Würmer, die eigentlich gar keine sind. Damit ist der Verzehr der getrockneten gelben Würmer künftig erlaubt, auch wenn diese auf den ersten Blick alles andere als appetitlich wirken.

Mehlwürmer sind keine echten Würmer, sondern die Larven des Mehlkäfers. Sie sehen Würmern… weiterlesen