Gesundes Kürbiskernöl neu entdeckt

Kürbiskernöl ist eigentlich schon lange bekannt. In der Steiermark ist es die kulinarische Spezialität schlechthin. Doch Kürbiskernöl kann nicht nur in der Küche lecker eingesetzt werden, sondern überzeugt auch mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen.

Die Kürbissaison startet so langsam und neben Kürbissen in allen Variationen, die im Handel zu finden sind und zu allerlei Kürbisgerichten… weiterlesen

Kürbis - nicht nur zu Halloween gesund!

Überall stolpere ich zur Zeit über sie: ob beim Discounter oder auf dem Biomarkt, Kürbisse haben in diesen Tagen Hochsaison. Seit hierzulande Halloween gefeiert wird, scheinen sich die großen Gelben, die lange in der Küche kaum eine Rolle spielten, vervielfacht zu haben! Doch der Kürbis bietet weit mehr als nur dekoraktiven Eigenschaften fürs gruslige Fest der Hexen und… weiterlesen