Neues Superfood Umeboshi-Paste

Dass Super- und Trendfoods derzeit einen wahren Boom erleben, dürfte sich mittlerweile herumgesprochen haben. Eines dieser neuen Superfoods ist Ume, eine japanische Marille, die besonders gesund sein soll.

Sie reiht sich damit ein in ihre Vorbilder, die Goji-Beere, Chiasamen, Chaga und Reishi. Die Umeboshi-Paste ist dabei das Trendfood schlechthin, denn mit der Paste sollen nicht nur… weiterlesen

Japan-Wellness: Das Bad in den Onsen

Wer sich nach einem etwas ausgefalleneren Wellness-Angebot umschaut, wird schnell auf japanische Spezialitäten stoßen, wie die Onsen. Gemeint sind damit Räume oder Becken, in denen man in den heißen vulkanischen Quellen baden kann. Das Wasser ist sehr stark mit Mineralien versetzt und tut dem Körper besonders gut. So soll das etwa 40 Grad Celsius heiße Wasser Rückenleiden entgegen… weiterlesen