Gurken

Die Gurke – eine Vitaminbombe?

Die Gurke gehört zweifellos zu den beliebtesten heimischen Gemüsesorten. Botanisch gesehen wird sie den Kürbisgewächsen zugeordnet. Obwohl sie zu fast 97 Prozent aus Wasser bestehen, haben Gurken doch auch weitere wertvolle Inhaltsstoffe und besonders wenige Kalorien.

Gurken gelten aufgrund des hohen Wasseranteils als idealer Wasserlieferant. Durch den hohen Anteil an Vitaminen,… weiterlesen


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