Grundlagen der ayurvedischen Ernährung

Die Ernährung ist in der Lehre des Ayurveda eine der Hauptsäulen. Grundsätzlich gilt dabei: Du bist, was du isst. Laut einem ayurvedischen Lehrsatz benötigt der, der richtig isst, keine Medizin und bei dem, der falsch isst, hilft auch keine Medizin.

In der indischen Heilkunst ist bereits seit langem bekannt, dass der Darm und die Psyche eng miteinander verbunden sind. Dennoch gibt die… weiterlesen