Anis – vielseitige Heilpflanze
Anis gehört zu den beliebtesten Gewürzen in der Küche, eignet sich jedoch ebenso als Heilpflanze. Vor allem die ätherischen Öle, die in dem Doldengewächs enthalten sind, prädestinieren es für die Verwendungsformen.
Anis ist auch als „Pimpinella anisum“ bekannt und hat seine Heimat ursprünglich in Asien. Bis heute wird Anis in Südostasien sowie dem Mittelmeerraum angebaut. Die Pflanze ist… weiterlesen
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