Schwarzwurzel – Wintergemüse mit guten Inhaltsstoffen

Die Schwarzwurzel wird gerne als „Spargel der Armen“ bezeichnet, gehört aber tatsächlich zu den beliebtesten Wintergemüsen in Deutschland – und das zu Recht. Denn in der Schwarzwurzel stecken zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe, die auch unserer Gesundheit gut tun.

So enthält die Schwarzwurzel etwa Kalzium, das bekanntermaßen für starke Knochen sorgt, Eisen für eine verbesserte Blutbildung… weiterlesen