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Gesund leben & ernähren



Stachelbeeren – gesunde und leckere Sommerfrüchte

Stachelbeeren sind im Handel nur extrem selten zu finden. Umso besser, wenn man ein paar Sträucher im eigenen Garten kultiviert, denn dann kann man langsam aber sicher mit dem Schlemmen beginnen. Die herb-süßen Beeren sorgen aber nicht nur für Abwechslung auf dem sommerlichen Speiseplan, sondern enthalten auch viele wertvolle Nährstoffe.

Weinrebe – die Heilpflanze des Jahres 2023

Die Weinrebe ist die Heilpflanze des Jahres 2023. Doch wie kann die Weinrebe, die die Auszeichnung jetzt vom Verein NHV Theophrastus erhalten hat, die Gesundheit beeinflussen?

Schwarzkümmelöl – gesund und lecker

Schwarzkümmelöl wird in der Küche eher wenig verwendet, ist aber ein echter Geheimtipp aus der Naturheilkunde. So sagt man ihm eine entzündungshemmende und blutdrucksenkende Wirkung nach.

Moringa – das neue Superfood aus Asien

Moringa ist das neue Superfood aus Asien. Die Blätter und Wurzeln des Wunderbaumes werden verzehrt und scheinen bioaktive Wirkstoffe zu haben. Doch was kann Moringa wirklich?

Welches Müsli ist das Richtige?

Ein Müsli verspricht einen leckeren und gesunden Start in den Tag. Doch gerade die fertigen Müslis aus dem Supermarkt stecken oft voller raffinierter Zucker und Kohlenydrate. Dann hat das Müsli nicht mehr viel mit einem gesunden Frühstück zu tun. Umso wichtiger, bei der Wahl des Müslis einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen.

Was steckt hinter der Planetary Health Diet?

Die Planetary Health Diet ist eine Diät, die sowohl die Gesundheit des Menschen fördern soll, als auch die Gesundheit der Erde. Die Diät wurde nach zweijähriger Arbeit der EAT-Lancet-Kommission entwickelt. Der Zusammenschluss von 37 führenden Wissenschaftlern aus 16 Ländern der Erde hat sich mit der Frage beschäftigt, wie man die künftige Weltbevölkerung von rund zehn Milliarden Menschen gesund ernähren könne.

Diese Lebensmittel sind gesünder als ihr Ruf

Es gibt viele Lebensmittel, die einen eher schlechten Ruf haben, aber durchaus gesund sind. Zu diesen überraschend gesunden Lebensmitteln gehören unter anderem Soja, Kaffee, Weizen oder auch Kartoffeln.

Diese Lebensmittelkombinationen sind lecker, aber problematisch

Geschmacklich gibt es einige Lebensmittelkombinationen, die richtig Spaß machen. Doch leider passen die Inhaltsstoffe oft nicht zusammen, so dass man auf diese Kombis besser verzichten sollte. So können sie nämlich für Verdauungsbeschwerden verantwortlich sein, auch wenn die Lebensmittel einzeln durchaus gesund sind.

Agavendicksaft – gesund oder nicht?

Agavendicksaft ist der Zuckerersatz schlechthin. Doch wer regelmäßig und reichlich Zucker konsumiert, tut weder seinem Körper noch seiner Gesundheit etwas Gutes. Da stellt sich die Frage, ob Agavendicksaft die richtige Wahl als Zuckeralternative ist.

Flexitarische Ernährung – gesund und lecker

Wer sich die diesjährigen Diät-Trends anschaut, der kommt an der flexitarischen Ernährung nicht vorbei. Diese Diät hat nicht nur Vorteile für die Figur, sondern sie gilt überdies als sehr gesund.

Die besten Obstsorten im Sommer

Mit dem nahenden Sommer kommt auch wieder mehr Obst und Gemüse frisch aus dem heimischen Garten. Doch welche sommerlichen und fruchtigen Naschereien sind nicht nur lecker, sondern auch noch besonders gesund?

Gesundes Grillgut – das geht!

Grillen ist ungesund – das ist die weit verbreitete Meinung. Kein Wunder, kommen doch meist Steaks, Würstchen und Co. auf den Grill. Doch es geht auch anders, denn mittlerweile erfreut sich gesundes Grillgut einer wachsenden Beliebtheit.

Die Top 3 Zuckerersatzstoffe

Dass der übermäßige Verzehr von Zucker alles andere als gesund ist, ist mittlerweile hinlänglich bekannt. Zu viel Zucker kann das Immunsystem schwächen, die Darmflora stören und Entzündungen im Körper fördern. Immer mehr Menschen verzichten daher auf klassischen Zucker und greifen zu Ersatzstoffen.

So gesund ist Rooibos-Tee

Rooibos-Tee oder auch Rotbusch-Tee gewinnt unter Teeliebhabern zunehmend an Bedeutung. Er liefert bekömmliche Wärme, wertvolle Nährstoffe und kann auch unsere Gesundheit unterstützen.

Senf – mehr als eine Würzpaste

Senf ist den meisten als Würzsoße zur Bratwurst bekannt. Auch in Dressings oder für Sandwiches wird Senf gerne genutzt. Dabei kann Senf noch wesentlich mehr als den Speisen nur eine würzige Note verleihen. Er steckt voller gesunder Nährstoffe.

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