Gesund leben & ernähren

Was spricht gegen Light-Produkte?

BRIGITTE online hatte dazu aufgefordert, ihre wichtigsten Fragen zum Thema Diät, Heißhunger, Sport, Diät-Mythen und allem, was beim Abnehmen sonst noch wichtig ist, einzusenden. Woche für Woche beantwortet nun ein Expertenteam ausführlich die Top-Fragen - lesenswert!

So erfahre ich, dass sich in Sachen Light-Produkte ab dem 1.Juli 2007 die Rechtslage für die Hersteller aufgrund einer neuen EU-Verordnung ändert: "Auf Begrifflichkeiten wie "light", "leicht" und "energiereduziert" darf dann nur noch zurückgegriffen werden, wenn der Gehalt an Nährstoffen den durchschnittlichen Nährstoffgehalt vergleichbarer herkömmlicher Lebensmittel um mindestens 30 Prozent unterschreitet. Zudem ist eine Angabe erforderlich, welche Eigenschaften das Lebensmittel "leicht" machen; also z.B. weniger Fett oder weniger Zucker."

Eine sinnvolle Vorschrift, wie ich finde! Denn bisher steht auf manchem Joghurt "light", das zwar Süßstoff statt Zucker verwendet, dafür aber genauso viel Fett enthält wie die üblichen Sorten. Für eine Verteufelung der Light-Produkte gibt es ansonsten keinen Grund: die oft genannte "Gefahr", mehr davon zu verbrauchen als von normalen Nahrungsmitteln, kann man nicht den Herstellern anlasten, sondern eher der Ignoranz vieler Verbraucher. Wer von einer fettreduzierten Light-Margarine doppelt so viel aufs Brot streicht, nimmt ganz gewiss nicht ab! Nur sparsamer Umgang mit Light-Produkten führt zum gewünschten Erfolg - der übrigens mit einer vollwertigen Ernährung und viel Bewegung auch ohne Light-Produkte erreicht werden kann.

Christiane Bach am 13.06.2007 • 2 Comments • 1643 Aufrufe • Permalink

Kategorien: Gesund leben & ernähren
Tags: Diät, Light-Produkte

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Die Gefahr liegt wohl eher darin, dass manche abnehmwillige der Ansicht sind, durch Light-Produkte einfach wieder mehr essen zu können. Und eben das ist ja nicht wirklich Sinn der Sache.

Patrick  am  12. Juli 2007

Wenn ein Wiener Würstchen 30% Fett enthält (soviel wie pure Sahne) und dann auch noch als Light gekennzeichnet wird!!! (so gesehen neulich bei LIDL) dann ist das eine Irreführung der Diättreibenden. Wer abnehmen will, der sollte statt Würstchen eben karotten oder Putenbrust essen. Würstchen, mit Light gekennzeichnet, die immer noch über 30% fett enthalten, das ist doch klar, dass man damit nicht abnehmen kann!!!

Verzweifelte grüße aus Berlin

Berlinerin  am  07. November 2007

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